Le Florida ist mehr als ein Reiseziel; es ist eine Einladung, sich auf eine zeitlose Reise durch die Landschaft der Gascogne einzulassen. Eine einzigartige Umgebung, die (zu Recht) den Spitznamen "französische Toskana" trägt, eingetaucht in warmem Licht, wo Täler, Hügel, Weinberge, Schlösser und Steinhäuser überraschen.

Die Auberge Le Florida erzählt die Geschichte von 4 Generationen von Hoteliers-Restaurateuren. Heute wird die Herberge von Baptiste, dem Urenkel, geführt, der nach 15 Jahren in der Welt des Luxus und der Mode in Paris zur Gastwirtstradition zurückkehrte. Inspiriert von der Geschichte des Ortes, sammelt er seine Erinnerungen, integriert die Familienmöbel in die Unterkunft, fügt seine Sammlung zeitgenössischer und kunsthandwerklicher Objekte hinzu und schafft so einen einzigartigen Ort, der wie ein poetischer Rückzugsort wirkt. Neben dem Gourmet-Restaurant, ausgezeichnet mit Michelin und Gault & Millau, gibt es 4 Zimmer, gelobt von Le Fooding, im raffinierten Landhausstil. Die 4 Zimmer und Suiten verfügen über private Terrassen und, bei einigen, über Jacuzzis für zwei Personen.

Le Florida ist ein vertrauliches Paradies, in dem Sie Ihr Leben in Ihrem eigenen Tempo und mit einem ruhigen Geist leben können. Es gibt ein Wellness-Programm, das darauf ausgerichtet ist, sich wieder mit sich selbst zu verbinden. Die Yoga-Florida-Retreats bieten drei Tage lang Praktiken und Begegnungen unter der Leitung von inspirierenden und erfahrenenen Experten im Herzen der gasconischen Landschaft, in einer herrlichen Umgebung. 

Das Ziel der modernen Herberge ist es, den ökologischen Fußabdruck vom Bau bis zum Betrieb zu minimieren, mit einem umfassenden und partizipativen Ansatz. Dieser einzigartige Ort, 1 Stunde von Toulouse und 2 Stunden von Bordeaux entfernt, ist der perfekte Ort, um von der Hektik des täglichen Lebens abzuschalten.