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Andalusien Granada

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Andalusien Granada

Aufgrund seines sonnigen Klimas und seiner gastfreundlichen Bevölkerung reisen immer mehr Besucher nach Andalusien. Romantische Landhotels, abgelegene Fincas und Haciendas, aber auch kleine Hotels mit Charme und schöne Unterkufte in den Städten Sevilla, Cordoba, Granada und Malaga sind der ideale Ausgangspunkt, um diesen Schmelztiegel verschiedener Kulturen (Karthagener, Araber, Römer und Barbaren) zu erkunden.

Außer schönen Stränden und vielfältigen Landschaften hat Andalusien eine Menge zu bieten. So z.B. die großartigen Zeichen islamischer Architektur (u.a. La Alhambra de Granada, die Gärten del Generalife in Sevilla und die Moschee in Córdoba), den Flamenco, seinen hervorragenden Wein und seine erstklassigen Pferde- und Stierzuchten.

Gastronomie Die andalusische Küche wird zu gleichen Teilen vom mediterranen Klima und den verschiedenen Kulturen, die hier im Laufe der Jahrhundert heimisch waren, beeinflußt. Dieses von der Sonne verwöhnte Land, wo Oliven und Wein angebaut werden, ist die Heimat des Sherrys. Daneben wurde in Andalusien auch die Sangria erfunden, ein erfrischendes Getränk aus rotem Wein und Früchten.

Ebenso von hier stammt die berühmte Gazpacho, eine kalte Suppe aus Tomaten, Gurken, grünem Paprika mit viel Olivenöl, Essig und Knoblauch. Sie wird normalerweise mit Croutons serviert und ist das ideale Essen für heiße Sommertage.

Süße Konditoreispezialitäten –ein Relikt aus den Tagen der arabischen Besetzung- und hervorragende Gerichte aus Schwein und Schinken werden Ihren Gaumen verwöhnen. Weitere schmackhafte Beispiele dieser traditionsreichen Küche sind Frituras, kleine und im ganzen fritierte Fische, und Eintöpfe.

Geschichte Andalusien wurde von verschiedensten mediterranen Völker bewohnt. 1100 A.C. gründeten die Phoenizier Gades (Cádiz) und führten das Geldsystem ein. Auch auf die Sprache hatten sie einen grossen Einfluss. Nach den Phoeniziern kamen die Griechen, die Karthagener und natürlich die Römer (300 a.C.), die Bética gründeten und Latein als lokale Sprache einführten. Exportgüter waren hauptsächlich Olivenöl, Wein und Weizen. Zwei Herrscher, Trajan und Adrian kamen aus Andalusien.

Die Vandalen erreichten Andalusien im Jahre 411 und errichten ihren Standort, den sie Vandalucía nannten, vor den Toren Guadalquivirs. Die Geschichte der Region ist eng mit den Mauren verbunden (Araber und Berber), die Anfang des 8. Jahrhunderts durch Tarifa marschierten und fast die gesamte Halbinsel einnahmen. Erst Anfang des 15. Jahrhunderts wurden sie von katholischen Königen vertrieben.

Kultur - Fiestas Karwoche: Am Mittwoch vor Ostern findet die Prozession “Christus der Zigeuner” oder auch “Christus von Sacromonte” statt. Neben den vielen weiteren Prozessionen sind vor allem die Schweigeprozession am Gründonnerstag (sie beginnt um Mitternacht an der Kirche von San Pedro und führt zur Carrera del Darro.) und die Prozession des Herzeleids “Las Angustias” sehr sehenswert. Am 3. Mai wird das Fest der Kreuze gefeiert. Strassen, Plätze und auch die berühmten Innenhöfe der Privathäuser werden mit aus Blumen gefertigten Kreuzen geschmückt.

Das größte Fest der Stadt, Corpus Christi, findet zwischen Mai und Juni statt. Die Einwohner Granadas kleiden sich dafür in volkstümliche Trachten und fahren in Pferdekutschen auf das Festgelände, wo gegessen, gefeiert und bis tief in die Nacht getanzt wird. Der letzte Sonntag im September ist reserviert für das Fest der Stadtpatronin, der Hl. Jungfrau vom Herzeleid, Virgen de las Angustias.

Sehenswürdigkeiten Wer nach Granada fährt, kann nicht an der Alhambra vorbei. Diese Mischung aus Schloss und Festung ist eines der schönsten Baudenkmäler in ganz Europa. Diese Provinz bietet jedoch weit mehr als nur seine monumentale Hauptstadt. Auf mehr als 12.500 km2 finden Sie Berge bis in schwindelnde Höhen und Klippen, die dramatisch ins Meer abfallen. Die höchste Bergkette der iberischen Halbinsel, die Penibética, mit dem 3478 Meter hohen Mulhacén liegt ebenfalls hier.

Reisen Sie von Bergen, die im Winter mit Schnee bedeckt sind, durch fast endlose Wälder in der Gegend von Alpujarra ins Thermalbad nach Lanjarón oder an die außergewöhnlichen Küstenstädte Almuñecar oder Salobreña. Sehr sehenswert sind auch Motril oder Castell de Ferro sowie die ausgedehnten Strände bei Albuñol oder La Rábita.

Aktivitäten Andalusien hat überwältigende Landschaften, wie z.B. die Sierra Nevada. Hier können Sie am Vormittag Skifahren und nachmittags am Strand in der Sonne liegen.

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