Wo übernachten in Minho?

Die Provinz Minho ist für ihre grünen Hügel, Weinberge, historischen Städte und charmante Fischerdörfer bekannt. Die Region ist nach dem Fluss Minho benannt, der die Grenze zwischen Portugal und Spanien bildet. Besonders der Weinbau ist in der Region wichtig. Der Vinho Verde, ein spritziger Weißwein, wird hier hergestellt. 

Besucher sollten auf jeden Fall die Stadt Braga in ihre Planung einbeziehen. Sie ist die drittgrößte Stadt Portugals und empfängt Besucher mit ihrem außergewöhnlichen Charme. Die Stadt war einst Bischofssitz und religiöses Zentrum des Landes. Aber auch Guimarães eignet sich wunderbar für einen Besuch. Hier befindet sich das Schloss Guimarães, was definitiv einen Besuch wert ist. Der erste König Portugals wurde hier geboren, weswegen die Stadt die erste Hauptstadt Portugals war und als „Wiege der Nation“ gilt. Zudem ist das historische Stadtzentrum von Guimarães seit 2001 UNESCO-Weltkulturerbe.

Aber auch atemberaubende Natur gibt es in der Provinz zu entdecken. Der Peneda-Gerês Nationalpark erstreckt sich im Nordosten der Region und bietet eine tolle, unberührte Natur. Insgesamt ist die Provinz Minho eine faszinierende Region Nordportugals, die reich an Geschichte, Kultur, Natur und kulinarischen Köstlichkeiten ist. 

Genießen Sie die Region in einem unserer ausgewählten Landhotels oder Bed & Breakfasts im Minho, in einem Strandhotel an der Küste bei Viana do Castelo oder in einem historischen Herrenhaus inmitten von Weinbergen.

Der Minho in Nordportugal

Wenn Sie sich überlegen was Sie in der Provinz Minho unternehmen sollten, werden Sie hier fündig: Beginnen Sie in der Stadt Braga. Hier befinden sich zahlreiche historische Kirchen und Kathedralen, darunter auch die beeindruckende Sé de Braga, eine der ältesten Kathedralen Portugals. Sie sollten unbedingt auch die Wallfahrtskirche Bom Jesus de Monte besuchen, die hoch über der Stadt thront. Zu der wohl bekanntesten Sehenswürdigkeit von Braga kommt man entweder über eine imposante Treppe oder man nimmt ganz bequem die Seilbahn. Hinter der Kirche kann man einen tollen Park besuchen, der sich auch gut für Familien eignet. Wer sich nach noch mehr Entspannung sehnt, findet im Jardim de Santa Barbara eine wahre Blumenpracht, die zum Verweilen einlädt.

Von Braga aus können Sie auch perfekt einen Ausflug in den Nationalpark Peneda-Gerês unternehmen. Nur 100 km von Porto entfernt finden Sie hier eine atemberaubende Landschaft aus Bergen, Flüssen und Seen. Es gibt zahlreiche Wandermöglichkeiten, die zu Wasserfällen und unberührten Seen führen. Am flexibelsten lässt sich der Peneda-Gerês Nationalpark mit dem Auto erkunden. 

Auch für die Abenteuerlustigen bietet die Provinz Minho viele verschiedene sportliche Aktivitäten. So können Sie beispielsweise Kanufahren auf dem Rio Lima, surfen an der Küste oder paragliding über den Bergen ausprobieren.

Wenn Sie auf der Suche nach weniger touristischen Zielen sind, sollten Sie einen Ausflug in das charmante Dorf Ponte de Lima machen. Hier finden Sie eine malerische Altstadt und beeindruckende Brücke über den Fluss Lima. Die mittelalterliche Brücke ist eine der Hauptattraktionen der Stadt. Ponte de Lima ist außerdem für seine besonderen Gärten bekannt. Der Themenpark Arnado Park ist Teil eines globalen Projekts das zur Aufwertung des Flussufers beitragen soll. Der Park bietet dabei einen großartigen Ort für Erholung.

Besuchen Sie auch das Dorf Viana do Castelo, das zu den interessantesten und attraktivsten Küstenstädten Nordportugals zählt. Die Stadt ist ein guter Ausgangspunkt um die Region Minho zu erkunden. Die Geschichte der Stadt reicht bis in die vorrömische Zeit zurück und bietet nicht nur eine einzigartige Architektur sondern auch tolle Strände. Auch das Kostümmuseum der Stadt ist ein tolles Ausflugsziel, es zeigt die traditionelle portugiesische Mode. Wenn Sie nach weiteren Einblicken in die Traditionen Portugals suchen, sollten Sie das Museum für dekorative Künste besuchen, welches die Azulejos ausstellt, die traditionellen, blau-weißen Fliesen, für die Portugal bekannt ist. Die tolle Sammlung des Museums geht zurück bis ins 18. Jahrhundert. Oder klettern Sie an Bord des restaurierten Krankenhausschiffs Gil Eannes. Das Schiff bietet eine großartige Abwechslung zu den Kirchen und traditionellen Museen der Umgebung. Hier können Sie das Innere des Krankenhausschiffs, inklusive den Operationssaal im Bauch des Schiffs, erkunden. Wir haben ein paar schöne kleine Hotels in der Region Minho für sie herausgesucht.

Gastronomie des Minho

Die Region Minho ist bekannt für den Weinbau. Probieren Sie unbedingt den Vinho Verde aus der Region. Entdecken Sie dazu die portugiesische Küche in den lokalen Restaurants, dort finden Sie traditionelle Gerichte wie Caldo Verde, gegrillten Fisch und Fleischgerichte genießen können. Der Caldo Verde ist eines der bekanntesten Gerichte der lokalen Küche. Die Kohlsuppe mit Wurst wird aus Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und galizischem Kohl hergestellt. Das Gericht ist besonders in den Wintermonaten beliebt und wird oft als Vorspeise serviert. 

Ein weiteres beliebtes Gericht ist Arroz de Sarrabulho, ein Reisgericht, das aus Schweinefleisch, Schweineblut, Reis, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet wird. Das Gericht hat einen äußerst intensiven Geschmack und wird oft zu besonderen Anlässen serviert.

Der Bacalhau ist ein wichtiger Bestandteil der portugiesischen Küche, und in Minho wird er auf verschiedene Arten zubereitet. Eine der geläufigsten Versionen ist der Bacalhau Braga. Dabei wird der Stockfisch mit Kartoffeln und Zwiebeln gebacken. Das Gericht wird oft mit Eiern und Oliven garniert.

Neben diesen herzhaften Gerichten bietet die Küche von Minho aber auch eine Vielzahl an Vorspeisen und süßen Speisen. Darunter zum Beispiel die Pasteis de Chaves, ein Gebäck, das mit Fleisch oder Gemüse gefüllt ist. Außerdem ist der Arroz Doce, ein cremiger Milchreis mit Zimt, bekannt für die Region.