Umgeben von strahlend weißen Häusern, ruhig gelegenen Plätzen, Kunstgalerien und atemberaubenden Stränden wird uns bald klar, dass Essaouira zweifellos zu den schönsten Orten an der Atlantikküste von Marokko zählt. Kleiner und viel gelassener als Marrakesch entdeckten bereits Jimi Hendrix und Bob Marley die Qualitäten des Küstenstädtchens und ließen sich hier zeitweise nieder. Überhaupt wurde Essaouira in den 1960er Jahren zu einer Art Treffpunkt der Hippie-Szene.

Bis heute hat die Küstenstadt seinen unvergleichlichen Charme, der aus einer Mischung aus architektonischer Schönheit, Entspanntheit und exotischer Küche besteht, beibehalten. Alles was Sie jetzt noch brauchen, ist ein idealer Ausgangspunkt, um die einzigartige Schönheit von Essaouira zu erkunden. Einen solchen möchten wir Ihnen gerne vorstellen: das Madada Mogador. Allein die Lage ist zum Sterben schön: in den Befestigungsanlagen von Essaouira mit Blick auf den azurblauen Atlantik. Kein Wunder, dass nicht nur wir ins Schwärmen geraten. Gäste bezeichnen das Madada Mogador als „etwas ganz Besonderes“, „superb“ und „fabelhaft“. Scheinbar mühelos ist es im Madada Mogador gelungen, traditionell marokkanischen Stil mit modernem Design (einiges im Retro-Look) zu verbinden und ein kosmopolitisches Ambiente zu schaffen.

Das erste Designhotel in Essaouira wird auch Ihnen mit Sicherheit einen entspannten Aufenthalt bescheren. Mit lediglich 5 großräumigen Suiten, sowie Bädern mit großen Badewannen aus Elfenbein und Kupferwaschbecken, ist Ihnen ein komfortabler Aufenthalt in friedvoller Ruhe gewiss. Und als sei dies nicht genug, bietet die Dachterrasse eine spektakuläre Sicht auf den kilometerlangen Strand. Es ist nicht zu übersehen, wie viel Energie und Liebe die hinreißende Gastgeberin Christine Dadda in das Madada Mogador gesteckt hat. Sie fand die richtigen Möbel, kombinierte Farben, arrangierte Details und platzierte überall im Hotel frische Blumen, die ihren süßen Duft verströmen. Das Resultat ist ein kleines Gesamtkunstwerk! Hinzu kommt die atemberaubende Aussicht auf die Küste, die Sie von der Terrasse genießen können.

Doch das Madada Mogador hat noch vieles mehr zu bieten: beispielsweise seine unglaublich charmante Gastgeberin Christine, die Ihre Gäste mit viel Stil und Herzlichkeit beherbergt. Sie können hier sogar Ihre persönlichen Kochkünste entfalten, denn das Madada bietet seit kurzem einen hauseigenen Kochkurs an, in dessen Rahmen typisch marokkanische Köstlichkeiten zubereitet werden. In kleinen Gruppen (maximal 8 Personen) werden Sie, unter der Leitung von namhaften Küchenchefs, in die Geheimnisse der marokkanischen Küche, die als eine der besten der Welt angesehen wird, eingeweiht. Nach dem Kurs können die Teilnehmen einen Spaziergang durch die Souks genießen, bei dem Sie noch mehr Tipps über die Verwendung von Gewürzen und lokalen Zutaten erhalten werden.

L’Atelier Madada
Der Kurs finden in englischer sowie französischer Sprache, täglich von Montag bis Samstag, statt.

Menü:
Montag: - Zucchini Chermoula & Rindfleisch-Tajine mit karamellisierten Tomaten und Karotten
Dienstag: - Tchakchouka & Hähnchen Pastilla
Mittwoch: - Zaalouk & Lamm-Tajine mit Mandeln und Datteln
Donnerstag: - Harira & Seebrasse-Tajine mit Gemüse
Freitag:- 7 Gemüse-Couscous mit Fleich & Erdbeeren oder Pfirsich-Salat mit Gewürzen
Samstag: - Gemüse-Briouates, Käse-Briouates & Hähnchen mit Rosinen und karamellisierten Zwiebeln

Veröffentlicht von / Portugal