Hotels in Ligurien, Italien

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Ligurien

Ligurien ist mit seinen 5431 Km² vielleicht klein, aber die Region im Nordwesten von Italien besitzt ein vielfältiges Landschaftsbild, welches die maritimen Alpen und den ligurischen Apennin einschließt. Entsprechend variationsreich ist die Vegetation und die Tierwelt. Wen verwundert es da, dass Ligurien auch mit Namen wie "Bucht der Sirenen" oder "Märchenbucht" bedacht wird. Die dramatische Küstenlinie mit den steil abfallenden Felsformationen und sanften Sandstränden steht hierbei im Mittelpunkt. An das Tyrrhenische Meer angrenzend formt Ligurien einen eindrucksvollen Bogen, in dessen Mitte sich der Golg von Genua befindet. Neben illustren Badeorten wie San Remo gibt es an der Küste noch wahre Geheimtipps, wie die Ort Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza und Monterosso, auch als "Cinque Terre" bekannt.

Gastronomie Als vergleichbar kleine Region hat Ligurien eine sparsame und doch vielfälTige Küche entwickelt, in der günstige Zutaten geschmackvoll verarbeitet werden. Pflanzen, wie Borretsch, die dank des fruchtbaren Klimas reichlich wachsen, bilden die Basis für viele Gerichte. Ligurien ist bekannt für das kleinblättrige Basilikum mit seinem starken Aroma; "Pesto alla Genovese" ist ein gutes Beispiel für seinen Eroberungszug durch europäische Küchen. Gefüllte Speisen haben hier eine lange Tradition. Hierbei werden Füllungen aus Gemüse mit Kräutern, Käse, Eiern, Pinienkernen, Pistazien usw. verfeinert. Natürlich haben auch Fisch und Meeresfrüchte ihren festen Platz in der ligurischen Küche (Sardinen, Sardellen, Brassen, Riesengarnelen, Hummer uvm.)

Einige der ligurischen Spezialitäten:

Erste Gänge: troffie al pesto, trenette avvantagiae (Pesto, Kartoffeln und grüne Bohnen), pansoti con salsa di noci (Ravioli mit Gemüsefüllung und Walnuss-Sauce), ravioli al ragù di funghi (Ravioli mit Pilzsosse), minestrone alla genovese, zuppa di ceci (Kichererbsensuppe).

Hauptgerichte: coniglio con le olive (Kaninchen mit Oliven), cima alla ligure ripiena (Gefülltes Kalbfleisch), pesce al forno con patate e pinoli oder con patate e carciofi oder con patate e asparagi (Fisch im Ofen mit Kartoffeln und Pinienkernen oder mit Kartoffeln und Artischocken oder mit Kartoffeln und Spargel), bianchetti con carciofi (junge Sardinen mit Artischocken), calamari ripieni (Gefüllte Kalmare), zimin di seppie (Sepien in Gemüsesauce), vitello all’uccelletto con carciofi (Kalbfleisch mit Salbei und Artischocken).

Zum Dessert: panettone genovese, amaretti di Sassello (Mandelgebäck), torta di zucca (Kürbistorte), budino alle uova (Eierpudding).

Außerdem: frittatina con bianchetti (Frittate mit jungen Sardinen), torta di verdura (Gemüsetorte), tomaxelle (Gefüllte Kalbfleischröllchen), farinata di ceci oder farinata di grano (Polenta aus Kichererbsen- oder Weizenmehl).

Geschichte Zwischen dem 11. und 15. Jahrhundert (als Schiffe aus Genua eine wichtige Rolle in den ersten Kreuzzügen spielten) erfuhr Genua ein außergwöhnliches politisches und wirtschaftliches Wachstum und wurde zu einer der mächtigsten mediterranen Republik. Der Gewürzhandel mit dem Osten leistete einen bedeutenden Beitrag hierzu.

Interne Teilungen führten dann aber zur Schwächung der Region und französischer Herrschaft. Erst im Jahr 1528 endete die Kontrolle Frankreich, als Andrea Doria sich mit dem mächtigen König von Spanien verbündete und eine neue Regierung etablierte, die der Region in den nächsten 2 ½ Jahrhunderten eine gewisse Stabilität brachte. Nach der Vereinigung von Oneglia udn Loano (1801) erstarkte der Einfluss Frankreichs wieder; Napoleon annexierte Ligurien und teilte es in die drei Provinzen Montenotte mit der Hauptstadt Savona, Genua und die Apenninen, mit der Hauptstadt Chiavari.

Der Aufstand der Genureser gegen das Haus von Savoy im Jahr 1821, der blutig niedergeschlagen wurde, erweckte das Beileid der Nation. Viele der bedeutendsten Figuren des Risorgimento wurden in Ligurien geboren (Mazzini, Garibaldi, Mameli, Bixio). In den ersten Jahren dieses Jahrhunderts fand in der Region eine bemerkenswerte wirtschaftliche Entwicklung statt, mit blühenden Industrien von Imperia nach La Spezia.

Kultur Besichtigen Sie Ruinen des Römischen Imperiums in Ventimiglia und Lunigiana. Viele Bauwerke der römischen Architektur wie das St. Paragorio in Noli sind gut erhalten. Mittelalterliche Spuren wie Türme, Wehrmauern und Schlösser aus der Zeit der Seestaaten sowie schöne Beispiele barocker Architektur der findet man an der Riviera di Ponente.

Aktivitäten

Nehmen Sie sich die Zeit auch das Innere der Region mit faszinierenden Orten wie Dolceacqua, Balardo, Portofino zu besuchen. San Fruttuoso, Punta Chiappa und der Naturpark von Capo Noli sollten Sie sich auch nicht entgehen lassen.